Sal mineral utilizado tradicionalmente como regulador de combustión en la elaboración de inciensos y sahumerios artesanales.
En pequeñas cantidades la salitre favorece una combustión más uniforme, ayudando a que el incienso arda de manera estable sin alterar el aroma natural de las hierbas, resinas o maderas utilizadas.
Se utiliza siempre en proporciones muy pequeñas, integrado en mezclas secas destinadas exclusivamente a la combustión ritual.